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【運動恢復】抗氧化劑 (Antioxidant) 的功效與爭議
快速的疲勞恢復是提升運動表現的基礎，當中攝取「抗氧化補充劑」為常見的營養策略之一，但這做法的功效卻一直存爭議。以下文章將分享最新相關科研證據供大家參考：（圖片來...
Eric Poon
2019-04-16
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【減肥關鍵】如何打破「代謝適應」(Metabolic Adaptation)？
夏日將至，又到健身減肥的季節。然而，相信各位有減肥經驗的朋友都同意要短時間減磅其實並不太困難，更艱辛永遠在於後續部分。不少人在初期取得一定效果後便步入「平台期」...
Eric Poon
2019-04-15
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【健身營養】六大流行健體飲食法
現今網絡資訊泛濫，平日我們在不同媒界都會聽到各種各樣宣稱有助健體塑身的餐單。然而，不少飲食法的定義和功效卻一直存爭議。適逢近日正準備下月工作坊的資料，以下介紹由...
Eric Poon
2019-04-15
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【跑步訓練】如何跑好第一場馬拉松？
這是一張巨細無遺的跑馬新手「保姆級」教程。很多跑友在參加第一場比賽前都不免忐忑，無論平常多麼認真訓練，面對從未走上過的賽道還是有些心裡發慌。畢竟要一次性跑一個 ...
2019-03-30
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【五大進階補充劑】功效、原理和使用指引
「補充劑」(Supplement)向來是運動營養專業中一門富爭議性的課題，不少運動員和教練皆對坊間各類型產品的功效和安全性存迷思。早前筆者分別撰文介紹過國際奧委...
Eric Poon
2019-02-23
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【迷思】 BCAA 補充劑有用嗎?
在芸芸宣稱有助提升表現的運動補充劑中，BCAA 可說是最多人提及、卻又極富爭議性的一種。以下文章將深入淺出介紹 BCAA的定義、原理、最新科研實證和使用注意事項...
Eric Poon
2019-02-22
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【Gut Training】腸道訓練，提升表現？
（圖片來源：IAAF）早前到香港體育學院出席一場精英培訓研討會，主題圍繞近年在運動營養界開始備受關注的「腸道訓練」。鑒於是次講座內容具相當啟發性和實用性，會後筆...
Eric Poon
2019-02-21
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【泡沫滾軸】原理、功效和實踐建議
近年運動健身風氣日漸盛行，各類型產品應運而生。當中，「泡沫滾軸」(foam roller) 於坊間各大健身室皆十分常見，獲廣大運動愛好者採用。市面出售的泡沫滾軸...
Eric Poon
2019-02-20
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跑手常見的傷患: 阿基里斯肌腱受傷
文 / 圖 : 骨科專科醫生 黃梓祥跑步是一項很受歡迎的運動。無論是馬拉松或是短途緩步跑, 熱愛跑步者多不勝數。因跑步而引起的傷患同樣亦很常見。足踝後方的肌腱：...
2019-02-18
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【2019 渣馬】銅鑼灣、天后、佐敦、尖沙咀通宵食肆一覽
（圖片來源：123RF）還有不足一星期左右（2月17日），就是《渣打馬拉松2019》舉行的大日子。比賽當日，跑手凌晨就要摸黑出發，前往尖沙咀（全馬、半馬）或銅鑼...
2019-02-12
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